BISCUITS DE NOËL (ASSORTIMENTS)

10 minutes de préparation, temps de repos 2 heures, cuisson au four 8 minutes.

INGRÉDIENTS pour 1kg de pâte (environ 100 biscuits):

  1. 2 oeufs

  2. 500 g de farine(T45)

  3. 200 de sucre

  4. 250g de beurre doux pommade

  5. 1 cuillère à café de levure chimique

PRÉPARATION :

Dans le bol, ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, le beurre mélangez avec vos mains, puis incorporez les oeufs, mélangez bien.

divisez votre pâte en 4 soit des pâtons de 250 grammes environ.

RECETTE AMANDE/VANILLE :

  1. 1 cuillère à café de vanille broyée

  2. 2 cuillères à soupe bombée de poudre d’amande