COOKIES MOELLEUX EXPRESS À LA VANILLE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

5 minutes de préparation, cuisson au four 12/14 minutes.

INGRÉDIENTS :

1. 1 oeuf

2. 100 g de farine(T55)

3. 50 (ou moins) de sucre de canne

4. 70 g de beurre

5. 50 g de pépites de chocolat

6. 1/6 Tsp soit 0,63g de levure chimique

7. 1 cuillère à café d’arôme vanille

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Faites fondre le beurre.

Dans le bol, ajoutez le sucre, l’arôme vanille, mélangez à l’aide d’un batteur (ou avec un fouet)

Incorporez, l’oeuf, mélangez.

Versez en pluie la farine et la levure chimique, mélangez à nouveau.

Incorporez les pépites de chocolat, mélangez (avec une maryse).

Formez une boule de pâte sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier de cuisson.

Enfournez pour 12/14 minutes, laissez refroidir ou déguster les cookies tiède, voilà, c’est prêt.

Bon appétit!

*pour plus de moelleux laisser reposer votre pâte au frais 30 minutes.