
COOKIES MOELLEUX EXPRESS À LA VANILLE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

5 minutes de préparation, cuisson au four 12/14 minutes.
INGRÉDIENTS :
1 oeuf
100 g de farine(T55)
50 (ou moins) de sucre de canne
70 g de beurre
50 g de pépites de chocolat
1/6 Tsp soit 0,63g de levure chimique
1 cuillère à café d’arôme vanille
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Faites fondre le beurre.
Dans le bol, ajoutez le sucre, l’arôme vanille, mélangez à l’aide d’un batteur (ou avec un fouet)
Incorporez, l’oeuf, mélangez.
Versez en pluie la farine et la levure chimique, mélangez à nouveau.
Incorporez les pépites de chocolat, mélangez (avec une maryse).
Formez une boule de pâte sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier de cuisson.
Enfournez pour 12/14 minutes, laissez refroidir ou déguster les cookies tiède, voilà, c’est prêt.
Bon appétit!
*pour plus de moelleux laisser reposer votre pâte au frais 30 minutes.
