GÂTEAU AUX POMMES DE REINETTES ET CANNELLE


Vous êtes prêt? Allez en cuisine!


10 minutes de préparation, cuisson au four 50/55 minutes.


INGRÉDIENTS :

  1. 3 gros oeufs

  2. 250g de farine tamisée( T55)

  3. 150g de sucre de canne 

  4. 3 pommes reine des reinettes

  5. 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

  6. 1 sachet de levure chimique

  7. 125 g de beurre 

  8. 125 g de yaourt grec

  9. quelques zestes du citron vert

  10. 1 goutte d’arôme naturel de vanille


PRÉPARATION :


Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Faites fondre le beurre, réservez.

Lavez, épluchez, coupez en cubes les pommes, réservez.


Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sucre, les zestes, le yaourt grec et enfin l'arôme vanille, une fois le mélange homogène, incorporez la farine, la levure et la cannelle.

Mettre le beurre fondu refroidi à la pâte, vous obtenez un mélange onctueux.

Maintenant ajoutez-y les morceaux de pommes, mélangez bien.

Versez dans un moule à cake ou celui de votre choix.


Enfournez pour 50/55 minutes, laissez refroidir avant de trancher le gâteau, voilà, c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster!


*Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour plus de gourmandise!


Bon appétit!


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