Voici une petite recette qui va vous faire du bien et qui pourra accompagné parfaitement vos goûters, en cette saison hivernale. Le jus de pommes chaud à l’alsacienne comme si vous y étiez! Ce jus est consommé sur les marchés de Noël, alternative sans alcool au vin chaud traditionnel, parfait pour les petits et les grands!
Vous êtes prêt? Allez en cuisine!
Temps de préparation 5 minutes. Cuisson à la casserole 15 minutes.
INGRÉDIENTS :
1 litre de jus de pommes
1 clémentine
50 g de sucre cassonade (ou moins)
1 bâton de cannelle
1 badiane
3 clous de girofle
4/5cm de gigembre frais
PRÉPARATION :
Epluchez le gingembre, écrasez-le, réservez.
Dans une casserole, mettez le jus de pommes, pressez la clémentine.
Ajoutez les épices, le sucre et le gingembre.
Mettez à chauffez votre casserole, remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous, laissez infuser 15 minutes à feu doux/moyen, mettez votre jus dans une théière ou servez immédiatement, voilà, c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster!
Bon appétit!
