PIZZA REINE AVEC LA PÂTE CROUSTIPÂTE


Temps de préparation 5 minutes, cuisson 20 minutes pour la sauce/ cuisson pour la pizza 15 minutes à 230°C.


INGRÉDIENTS pour la sauce:

  1. 2 cuillères à soupe d’huile d'olives

  2. 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf

  3. 1 demi cuillère à café de poivre noir

  4. 1 cuillère à café d’origan

  5. 1 boîte de tomates concassées (400g)

  6. 1 cuillère à soupe d’ail en poudre ou 3 gousses d’ail

  7. 1 oignon

  8. 1. carotte

  9. 1 sucre

  10. 6 brins de persil plat

  11. 400ml d’eau

PRÉPARATION :


Hachez l’oignon finement et coupez en petits cubes la carotte, réservez.

Dans une sauteuse ou poêle bien chaude, faites revenir l'oignon et la carotte , colorez environ 1 minute.

Baissez le feu et ajoutez la boîte de tomates et la cuillère de bouillon de boeuf, faites revenir environ 1 minute. Ajoutez l’eau et le sucre, laissez mijoté 20 minutes avec le couvercle à feu moyen/doux.

Hachez finement les brins de persil, parsemez la sauce.



INGRÉDIENTS pour la garniture