PIZZA REINE AVEC LA PÂTE CROUSTIPÂTE

Temps de préparation 5 minutes, cuisson 20 minutes pour la sauce/ cuisson pour la pizza 15 minutes à 230°C.

INGRÉDIENTS pour la sauce:

1. 2 cuillères à soupe d’huile d'olives

2. 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf

3. 1 demi cuillère à café de poivre noir

4. 1 cuillère à café d’origan

5. 1 boîte de tomates concassées (400g)

6. 1 cuillère à soupe d’ail en poudre ou 3 gousses d’ail

7. 1 oignon

8. 1. carotte

9. 1 sucre

10. 6 brins de persil plat

11. 400ml d’eau

PRÉPARATION :

Hachez l’oignon finement et coupez en petits cubes la carotte, réservez.

Dans une sauteuse ou poêle bien chaude, faites revenir l'oignon et la carotte , colorez environ 1 minute.

Baissez le feu et ajoutez la boîte de tomates et la cuillère de bouillon de boeuf, faites revenir environ 1 minute. Ajoutez l’eau et le sucre, laissez mijoté 20 minutes avec le couvercle à feu moyen/doux.

Hachez finement les brins de persil, parsemez la sauce.

INGRÉDIENTS pour la garniture:

1. 1 boule à pizza Croustipâte

2. jambon coupé finement

3. sauce tomates

4. champignons de Paris

5. tomates cerises

6. huile d'olive

7. gruyère

8. basilic

9. mini mozzarela

PRÉPARATION pour la pizza :

Préchauffez le four à 230°C.

Étalez la pâte, disposez la sauce, le jambon, les champignons, les tomates cerises, les champignons, le gruyère et enfin un filet d'huile d'olive.

Enfournez pour 15 minutes à 230°C.

Parsemez de basilic, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.

Bon appétit!