POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES, FETA ET AIL



Temps de préparation 10 minutes, temps de cuisson 1 heure.

INGRÉDIENTS 4/5 personnes :

  1. Un demi potimarron

  2. sel, poivre à votre guise (très peu car il y a la Feta)

  3. 1 cuillère à soupe de 4 épices (Ducros ou autre)

  4. une dizaine de branches de thym frais

  5. un filet d’huile d'olive

  6. une demi-tête d'ail

  7. 100g de Feta

PRÉPARATION :


Épluchez et taillez dans la longueur du potimarron des tranches de 2/3cm, coupez en deux la tête d'ail.

Dans un plat allant au four, disposez les tranches, mettez les épices, le sel/poivre, l'huile d'olive mélangez avec vos mains puis mettez le thym et la demi-tête d'ail.

(vous pouvez laisser mariner au frais au moins 30 minutes)


Enfournez pour 1 heure à 195°C.


Émiettez la Feta à la sortie du four, servez avec des rizonis (petites pâtes, rizo, langues d'oiseaux, orzo...) et un filet d'huile d'olive et un trait de citron vert pour plus de gourmandise, voilà, c’est prêt il n’ y a plus qu’à déguster!


Bon appétit!


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