POULET RÔTI AUX PETITS LÉGUMES

Temps de préparation 10 minutes, cuisson au four 1h30.

INGRÉDIENTS 4/5personnes :

  1. 1 poulet

  2. sel (très peu car il y a le cube)

  3. poivre

  4. 1 cube bouillon volaille

  5. 1 filet d’eau pour la cuissson

  6. 4 cuillères à soupe d’huile

  7. 1 cuillère à soupe rase de poivre blanc

  8. 3 gousses d’ail

  9. 1 échalote

  10. 4 cuillères à soupe de paprika

  11. 1 cuillère à soupe bombée de moutarde

  12. 8 brins de persil

  13. 8 pommes de terre AMANDINE

  14. 350g de petits pois/carottes surgélés

  15. 60 g d’olives

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 220°C chaleur tournante.

Lavez et coupez vos pommes de terre en deux/trois(selon la taille), réservez.

Coupez finement l’échalote, réservez.

Écrasez l’ail, puis mettez-les sur le poulet ainsi que l’huile, le sel, poivre, le cube, la moutarde, l’échalote, les pommes de terre, le paprika et l’eau, mélangez à la main puis mettez le poulet côté dos direction le four pour 1H30.