RIZ AU POULET/PAPRIKA, POIVRONS ET PETIT POIS (Façon one pot)



Temps de préparation 10 minutes, cuisson environ 35 minutes


INGRÉDIENTS pour 5/6 personnes:


  1. 6 haut de cuisses de poulet

  2. un bol de poivrons surgelés

  3. 3 cuillères à soupe d’huile

  4. 1 cube de bouillon bio

  5. 1 cuillère à café rase de poivre

  6. une dose de safran

  7. 3 gousses d’ail surgelés (ou fraîche)

  8. 1 piment végétarien

  9. 1 oignon

  10. 1 cuillère à soupe soupe bombée de Nokoss

  11. 150 g de petit pois surgelés cuit à la vapeur

  12. 1 cuillères à soupe bombée de Paprika

  13. 400 g de riz long

  14. eau



PRÉPARATION :



Hachez l’oignon (finement), le piment végétarien, réservez.


Dans une cocotte (ou une sauteuse) bien chaude, mettez l’huile puis faites revenir les hauts de cuisse de poulet sur chaque face environ 10 minutes.


Ajoutez l’oignon, les poivrons surgelés, le piment végétarien, l’ail, assaisonnez de poivre, de Nokoss, de paprika, de safran et de bouillon, remuez.


Cuire environ 3 minutes à feu doux/moyen.


Rincez le riz au préalable.

Versez le riz puis mouillez à hauteur avec l’eau, dès que vous voyez des bulles d’eau, baissez le feu, puis couvrez pour 15 minutes.

5 minutes avant la fin ajoutez les petits pois surgelés, mélangez une fois le feu éteint.

Servez avec quelques tranches de citron vert, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.


Bon appétit!




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