RIZ AU POULET/PAPRIKA, POIVRONS ET PETIT POIS (Façon one pot)
Temps de préparation 10 minutes, cuisson environ 35 minutes
INGRÉDIENTS pour 5/6 personnes:
6 haut de cuisses de poulet
un bol de poivrons surgelés
3 cuillères à soupe d’huile
1 cube de bouillon bio
1 cuillère à café rase de poivre
une dose de safran
3 gousses d’ail surgelés (ou fraîche)
1 piment végétarien
1 oignon
1 cuillère à soupe soupe bombée de Nokoss
150 g de petit pois surgelés cuit à la vapeur
1 cuillères à soupe bombée de Paprika
400 g de riz long
eau
PRÉPARATION :
Hachez l’oignon (finement), le piment végétarien, réservez.
Dans une cocotte (ou une sauteuse) bien chaude, mettez l’huile puis faites revenir les hauts de cuisse de poulet sur chaque face environ 10 minutes.
Ajoutez l’oignon, les poivrons surgelés, le piment végétarien, l’ail, assaisonnez de poivre, de Nokoss, de paprika, de safran et de bouillon, remuez.
Cuire environ 3 minutes à feu doux/moyen.
Rincez le riz au préalable.
Versez le riz puis mouillez à hauteur avec l’eau, dès que vous voyez des bulles d’eau, baissez le feu, puis couvrez pour 15 minutes.
5 minutes avant la fin ajoutez les petits pois surgelés, mélangez une fois le feu éteint.
Servez avec quelques tranches de citron vert, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.
Bon appétit!