SOUPE VELOUTÉE AUX CAROTTES


Cette soupe peut se réaliser dans un fait tout avec un plongeur mixeur, le rendu sera le même.temps de préparation 5 minutes/ cuisson 40 minutesINGRÉDIENTS pour 5 bols :



  1. 8 carottes

  2. 5 pommes de terre type amandine ici

  3. sel et poivre à votre guise

  4. 1 litre d’eau

  5. 1 demi cuillère à café de muscade

  6. 2 petits poireaux ou 1 gros

  7. un petit morceau de céleri (la moitié d’un quart)

  8. quelques graines de courges

  9. crème liquide

PRÉPARATION :

Épluchez et coupez les légumes, mettez les dans la cuve de votre robot avec un litre d’eau, lancez le programme CUISSON> SOUPE VELOUTÉE, 40 minutes/ Auto / 120°C.

Mettez le sel, le poivre et la muscade 5 minutes avant la fin.

Servez avec 1 cuillère à café de crème liquide, parsemez de graines de courges pour apportez du croquant, voilà, c’est prêt il n’ y a plus qu’à déguster!

Bon appétit!



#Automne

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