TOFU FRIT ET HARICOTS VERT À LA SAUCE CHILI DOUCE




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Temps de préparation 10 minutes, cuisson au wok 5 minutes. 

INGRÉDIENTS pour 4/5 personnes :

  1. 500 grammes de tofu

  2. 500 grammes d’haricots vert précuit

  3. 1 cuillère à café rase de poivre blanc

  4. 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam

  5. 1 cuillère à café d’ail en poudre (aspect farineux)

  6. 3 cuillères à soupe d’huile

  7. 3 gousses d’ail haché

  8. 3 cuillères à soupe de sauce chili sucré

  9. 100 de farine fécule de maïs (ou farine de blé cela marche aussi)

  10. 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanche



PRÉPARATION :

Mettez la friteuse à chauffer à 180°C.

Coupez votre tofu de la taille qui vous conviendra.

Dans un bol mettez le nuoc mam, l’ail et le poivre.

Préparez une assiette avec la fécule de maïs (ou la farine)