VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUT

  1. 1 courge butternut

  2. 15 cl de crème liquide

  3. sel/poivre à votre guise

  4. 1 litre d’eau

  5. 1 demi cuillère à café de muscade

  6. 6 petite pommes de terre type Amandine

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez finement le butternut et les pommes de terre, réservez.

Dans une cocotte, mettez l’eau, les carottes et les pommes de terre, portez à ébulition et cuire environ 30 minutes.

Salez, poivrez, ajoutez la muscade et la crème.

Mixez votre préparation à l’aide d’un mixeur plongeur, vous obtenez un veloutée lisse.

Parsemez de vos graines préférées ,voilà, c’est prêt il n’ y a plus qu’à déguster!

Bon appétit!

Au robot Magimix lancez le programme CUISSON> SOUPE VELOUTÉE, 30 minutes/ Auto / 120°C.

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