SORBET KIWI
Je profite des dernières chaleurs de septembre pour vous proposer un sorbet au kiwi fait à la sorbetière @magimix et au robot cookexpert.
Un fruit que mes enfants apprécient énormément et un parfum qu’on ne trouve pas toujours dans le commerce.
Pour les goûter ou les fins de repas il sera parfait! Léger, sucré et originale sorbet mettra tout le monde d’accord !
Vous êtes prêt? Allez en cuisine!
INGRÉDIENTS pour 1/2 litre :
10 kiwi
100 g de sucre de canne
30 ml d’eau
PRÉPARATION :
Dans la cuve du robot Cook expert mettez les kiwis, l’eau et le sucre EXPERT, 1 minutes / Vitesse 10.
Puis EXPERT, 9 minutes / Vitesse 3/ 60°C, une fois le mélange prêt, laissez refroidir complètement puis réservez au frais pour au moins 1 heure.
Mettez votre préparation à glacer en sorbetière, voilà, c’est prêt il n’ y a plus qu’à déguster!
Bon appétit!
*Si vous ne possédez pas de sorbetière, mettez la préparation refroidi dans un récipient glacé au préalable et mettez au congélateur pour 1 nuit (mélangez régulièrement pour obtenir une texture homogène), pour la dégustation sortez quelques minutes avant votre sorbet.