Temps de préparation 5 minutes, temps de cuisson 15 minutes
INGRÉDIENTS pour 5 personnes:
2 steaks haché
1 échalote
1 cuillère à soupe rase d’ail en poudre
sel/poivre à votre guise
1 cuillère à soupe de mélange d’épices mexicaines
2 cuillères à soupe d’huile (neutre)
1 boîte de pulpe de tomates(400g)
1 boîte de maïs de (140g)
1 boîte de haricot rouge(500g)
1 petit verre d’eau
1 verre d’eau
1 noix de beurre
riz
8 braches de persil plat frais
PRÉPARATION:
Faites cuire votre riz selon votre mode de cuisson habituel.
En parallèle, coupez finement l’échalote, réservez.
Dans une poêle chaude, mettez les 2 cuillères à soupe d’huile et faites revenir l’échalote, remuez 1 minute.
À feu moyen, ajoutez les steaks hachés, écrasez-les, ajoutez l’ail en poudre et la cuillère de mélange d’épices mexicaines, faites revenir environ 2 minutes.
Mettez la boîte de pulpe de tomates, ajoutez le verre d’eau.
Laissez mijoter 5 minutes, puis ajoutez le maïs, laissez cuire à nouveau 5 minutes.
Ajoutez la boîte de haricots rouges, laissez mijoter encore 5/6 minutes.
Coupez le feu, ciselez le persil, parsemez directement dans la poêle, servez, voilà, c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster!
Bon appétit!
