HAUTS DE CUISSES SAUCE CHAMPIGNONS ET THYM
Temps de préparation 5 minutes, cuisson dans la sauteuse 15 minutes, cuisson au four 10 minutes.
INGRÉDIENTS :
5 hauts de cuisse de poulet
200g de champignons de Paris
3 cuillères à soupe d’huile
1 demi-cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’ail en poudre ou 3 gousses d’ail
1 oignon
1 grande échalote
sel très (peu ou pas)
un petit verre d'eau
8 petites branches de thym fraîche
PRÉPARATION :
Coupez finement l'oignon, l’échalote et les champignons de Paris, réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une sauteuse chaude, faites revenir les morceaux de poulet dans l’huile 3 minutes, puis ajoutez l'oignon, l’échalote, colorez environ 2 minutes également.
Baissez le feu, ajoutez les champignons, le bouillon de volaille faites revenir environ 1 minute, puis ajoutez l’eau, le thym, mélangez puis laissez mijoter 10 minutes à feu doux moyen.
Direction le four pour 10 minutes à 200°C.
À dégustez avec l’accompagnement de votre choix, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.
Bon appétit!
