INGRÉDIENTS pour 6 Naan :
250 g de farine
1 yaourt grec
3 g de levure
2 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe d’eau
12 cuillères à café de fromage frais
Un peu d’huile pour la cuisson
PRÉPARATION :
Dans un bol, mettez la farine, la levure, mélangez bien puis ajoutez l’huile d’olive, le yaourt et l’eau, pétrissez la pâte jusqu’à obtention d’une belle boule bien lisse.
Mettez votre pâte à reposer pour 30 minutes sous un film alimentaire.
Découpez votre pâte en 6 pâtons, puis chaque pâton en deux.
Étalez les 2 pâtons finement, mettez 2 cuillères à café de fromage frais refermez.
Chauffez votre poêle, avec un peu d’huile mettez vos naans à cuire environ 3 minutes sur chaque face, servez par exemple avec un délicieux DAHL DE LENTILLES CORAIL (au Cook Expert) voilà, c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster!
Bon appétit!