RIZ AU LAIT
Temps de préparation 10 minutes, cuisson 30 minutes.
INGRÉDIENTS pour 5 personnes :
1 litre de lait demi-écrémé
180 g de riz rond à dessert
90 g de sucre (cassonade)
1 cuillère à café de vanille broyé
1 cuillère à soupe d’arôme vanille
2 cuillère à soupe de crème liquide
PRÉPARATION :
Mettre à bouillir une casserole d’eau, versez en pluie le riz cuire 2 minutes puis égouttez le riz.
Rincez rapidement le riz sous l’eau, réservez.
Dans la même casserole, mettez à chauffer le lait avec le sucre, la vanille broyée, l’arôme de vanille.
Dès que le lait commence à frémir, versez le riz, laissez cuire 30 minutes, à petit feu, remuez toutes les 10 minutes à l’aide d’un fouet.
Une fois le riz cuit débarrassez-le dans un bol afin qu’il refroidisse.
Ajoutez la crème liquide, remuez puis servez dans des pots, ou tel quel, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.
Bon appétit!
Vous pouvez personnalisé votre riz au lait avec du caramel, de la confiture, du chocolat tous ce qui vous fait envie😉