TSUKEMONO D'OIGNON ROUGE
5 minutes de préparation
INGRÉDIENTS :
1 gros oignon
5 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de vinaigre
de l'eau frémissante
1 pot en verre stérilisé
PRÉPARATION :
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Stérilisez votre bocal au préalable.
Coupez finement votre oignon rouge, réservez.
Dans un bocal, versez le sucre, le vinaigre et un peu d'eau chaude mélangez.
Mettez les lamelles dans le pot, recouvrez avec l'eau frémissante à hauteur des oignons.
Une fois le pot refroidi, fermez hermétiquement puis placez-le dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière pour 2 mois max.
Sinon placez votre pot au frigo pour 1 mois max à consommer selon vos envies.
À vos tabliers mes gourmands!
